Time Waits For No One Red 0.75L

• JAMES SUCKLING - 91 POINTS
• INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 91 POINTS
• GUÍA PEÑIN - 90 POINTS
• VINOUS - 90 POINTS
• CWWSC 2019 - GOLD MEDAL
• Decanter - 95 POINTS
• GILBERT & GAILLARD - GOLD MEDAL

"Cât de des vorbești despre conceptul de timp într-o conversație? „Viața este scurtă și de fiecare dată este limitată”. „Ar trebui să petrecem mai mult timp împreună”. „Trăiește momentul din plin”… Numele acestui vin ne-a venit într-una dintre acele conversații aleatorii. Apoi am elaborat ideea cu mai multă atenție la detalii și, bineînțeles, cu timpul nostru. Bucură-te în felul tău și explorează sensul timpului. Este la fel de simplu. Creat cu grijă pentru conversații aleatorii."

Recoltarea manuală la momentul optim de coacere. Fermentare si macerare piele timp de 15-20 de zile la o temperatura controlata nu mai mare de 28°C.
Fermentarea se desfășoară într-un rezervor din oțel inoxidabil cu manta, care permite controlul constant al temperaturii.

Aspect: granat adânc cu margine violetă

Nas: Aroma puternica si intensa de fructe coapte. Reminiscență de note picante și afumate care sporesc gustul Monastrell.

Gust: taninuri bine echilibrate si rotunde. Notele de fructe negre coapte sunt perfect echilibrate cu Un final lung, cu o aciditate suculenta, conlucreaza armonios.

Vinul perfect pentru un gratar. Ideal pentru a fi asortat cu paste, orez, carne de vita si miel. Fără rival cu mesele de mâncare și brânză.